16.3.2022

Hernekeittoa joka maistuu...!

Son siihen laihin tuon hernekeiton kansa -

se ei aina ole kovinkaan maistuvaista.

Kotitekoinen onkin sitten jo maistuvainen....


*  HERNE - KEITTOA  VALMISTAMAAN  *



      

Ei tämä mennyt nyt sääntöjen mukaan - kuvissa.

Herneet puuttuvat - suolaa maun mukaan...

Nämä ovat kuvassa niitä jotka hernekeiton tekevät -

sipuli - porkkanaa (ei välttämättä kolmea väriä) - 

palvilihaa - sianlihaa - nämä silputaan ja raastetaan - mausteista en osaa sanoa...

Herneet likoon vuorokaudeksi -

keittoa keitetään 2-tuntia...

Silloin ollaan jo melko lähellä sitä ' maistuvaista'....!

Ennen syöntiä lisätään sinappi maun mukaan...
 

Ei kommentteja: