21.8.2017

Hirveä...

Ei se mitään kauheaa ole.
Erämaan antia...
Puoli-jäistä - sopivan kovaa leikattavaksi...

Niin että mitä se sitten on...?

* SE ON SITÄ HIRVEN LIHAA *




Viime-syksyn viimeisiä palasia.
Voisi siitä leikata muutaman siivun pihveiksi.
No... kunnon Hirvi-Soppaa ei voita mikään.

Lihaa ensin keitetään tunnista-kahteen tuntiin.
Silloin se on ainakin kypsää...
Hirveä paloina, perunoita, porkaanaa, sipulia, keitto-vihanneksia,
mausteita säästellen, suolaa...




Ei kommentteja: